Page 6 - Matkailuopas Varsinais-Suomi 2023

VARSINAIS-SUOMI

Perinneruokia
Mämmi
Keitetty hauki
Luumukiisseli
Silakkarulla
Varilimppu

Naantalissa on Suomen ainutlaatuisin puukaupunkimiljöö. Naantalin vanhan kaupungin värikkäät puutalot
ja idyllinen vierasvenesatama levittäytyvät kauniin luostariaikaisen kirkon lähellä ja merenlahti syleilee
rantaa joka puolelta. Kuva: Visit Finland

Ruokakulttuuriin vaikutteita Asutus on levinnyt joen varrelle nauhamaisesti sitä
Ruotsista, Tanskasta ja Saksasta seuraillen, kuten tiestökin.
Aurajoessa on 11 suurehkoa koskea. Näistä suurin
on Liedon Nautelankoski, jossa vesi putoaa 17 metriä
„ Varsinaissuomalainen ruokakulttuuri on saanut 600 metrin matkalla.
vaikutteita Ruotsista, Tanskasta ja Saksasta. Rannikon
talollisilla oli omat paattinsa seilaamassa lähinaapu-
reiden satamiin. Tuliaisina saatiin aina jotakin uutta. Kolme kansallispuistoa
Kala, etenkin silakka, on kuulunut varsinaissuoma-
laiseen ruokavalioon kautta aikojen. Silakka suolat- „ Varsinais-Suomessa sijaitsee kolme kansallispuis-
tuna, paistettuna, hiillostettuna ja perunoiden päällä toa, jotka ovat Teijon kansallispuisto, Kurjenrahkan
keitettynä oli jokapäiväistä särvintä. Ahventa, siikaa kansallispuisto ja Saaristomeren kansallispuisto.
ja haukea oli usein kalasopassa. Kurjenrahkan kansallispuiston sijaitsee Auran,
Maakunnan viljelijät ovat olleet ensimmäisten jou- Maskun, Mynämäen, Nousiaisten, Pöytyän, Ruskon ja
kossa aloittamassa sokerijuurikkaan, rypsin, tomaatin, Turun alueilla. Matkaa kansallispuistoon Turun kes-
kasvihuonekurkun, mansikan ja varhaisvihannesten kustasta kertyy noin 35 kilometriä. Puisto on kooltaan
viljelyä Suomessa. 29 neliökilometriä, se on Varsinais-Suomen suurin
Ensimmäiset kotimaiset varhaisperunat tulevat to- suojeltu, luonnontilainen suoalue. Kurjenrahkan kan-
reille ja kauppoihin usein Varsinais-Suomen saaris- sallispuistossa on enimmäkseen karuja keidassoita,
tokunnista. Kesäkuun puolivälin paikkeilla vietetään mutta siellä on myös metsää ja suorantaisia järviä.
Turussa Neitsytperunafestivaaleja Saaristomeren kansallispuisto sijaitsee Paraisilla
ja Kemiönsaaressa. 500 neliökilometrin alueella on
11 kosken Aurajoki laajoja saaristoalueita, jotka koostuvat kallioluodois-
ta ja metsäisistä saarista sekä suurista selkävesistä.
„ Varsinais-Suomen halki virtaa noin 70 kilometriä Puistoon voi tutustua useiden luontopolkujen avulla.
pitkä Aurajoki. Se alkaa Oripään harjualueilta, ja Teijon kansallispuisto sijaitsee Salossa entisen Perni-
laskee Turun kohdalla Saaristomereen. ön kunnan alueella. Kansallispuiston pinta-ala on noin
Aurajoen varressa on asuttu esihistoriallisista ajoista 34 neliökilometriä. Kansallispuisto perustettiin Varsi-
lähtien ja jokilaakson vanha kulttuurimaisema edustaa naissuomalaisessa kulttuurimaisemassa säilyneen sa-
pitkään jatkunutta ihmistoiminnan muovaamaa joki- lomaaluonnon eliöstön, geologisten ominaispiirteiden
varsimaisemaa, joka on eräs Suomen kansallismaise- ja maiseman sekä siihen kuuluvan kulttuuriperinnön
mista sekä valtakunnallisesti arvokas maisema-alue. suojelemiseksi ja hoitamiseksi.
6